|
|
Firma Rehberine Kayıt için Tıklayın
|
Abdal Simit Fırını
"Resul şAHıN: “Abdal Simit Fırını’nı Bursa halkı yarattı. Biz sadece bu fırında daha iyi hizmet vermek için çalışıyoruz. Bugüne kadar da parayı değil, hizmet etmeyi düşündük…”
Abdal Simit Fırını'nda ilk simit 1969'da Güray şAHıN'in babası Resul şAHıN tarafından odun ateşinde pişiriliyor. Halen odun ateşi kullanmayı sürdüren Abdal Simit Fırını'nın tarihi bazı araştırmalara göre ise yüzyıllar öncesine uzanıyor. Fırının adını, Bursa'nın feşedilmesinden önce ve fetih sırasında Osman Gazi'ye yardımcı oluğu söylenen dervişlerden Abdal Mehmet'le ilişkilendirenler de var. Tabi o tarihlerde bu fırın da simit değil, somun ekmek pişiriliyor… Dini yönü güçlü öykülerle süslü efsaneye dayalı bir tarih… Fırın bugünkü Tuzpazarı Mahallesi'nde tam da Abdal Mehmet Türbesi'nin hemen karşısında bulunuyor.
Abdal Simit Fırını ismiyle üretim 1969'da başlıyor. 1969 yılına kadar ekmek fırını olarak işletildiği söylense de boş bir fırın olarak kaldığı da söyleniyor. 1969 yılından sonra Resul şAHıN tarafından ilk simit çıkarılmaya başlanıyor. Bursa'nın en güzel simitleri bu fırında halk ile buluşuyor. Resul şAHıN'den sonra oğlu güray şahin'de baba mesleğine kaldığı yerden devam edip abdal fırını'nı işletmiştir. Fırın şu anda da eskide olduğu gibi ihtişamını korumaya devam ediyor. Fırının şu an ki yapısına baktığımız zaman, tarihi bir mekan olmadığı kanısına varabiliriz. Bu da çok doğaldır, çünkü fırının bulunduğu alan 2007'de Osmangazi Belediyesi'nin meydan düzenleme projesi kapsamında yıkılmıştır. ...
Adres: Tuzpazarı Mahallesi Abdal Caddesi 12.Fırın Sokak No:2 Osmangazi / BURSA
bursa
Firma Yetkilisi: Güray şAHıN
Telefon: 0 224 220 62 86
Fax: 0 224 220 62 86
cep: 0 532 600 00 75
Bu Firmaya
1764 Kez Bakıldı
|
|
Ürünler [0]
|
|
Galeri [0]
|
|
Yorumlar [0]
|
|
|
|
Yardım
|
 Bu firma ile iletişime geçmek için "Mesaj Gönder" linkini kullanarak hızlı mesaj gönderebilirsiniz.
Ana veya alt kategorilere dönmek için üstte kategori adlarına tıklayınız.
|
|
|
|
|
|
|
